Охотничьи ножи используются для самых разных задач: от разделки добычи до подготовки веток для костра. Тупое лезвие не только усложняет работу, но и повышает риск травм. Такой нож требует больше усилий для резки, что может привести к соскальзыванию и повреждениям. Кроме того, неправильная заточка может испортить лезвие, сократив срок его службы. Если вы хотите, чтобы ваш нож всегда был готов к выполнению сложных задач, важно знать, как заточить его лезвие правильно. В этой статье мы подробно разберем, как сделать это в домашних условиях. Инструкция написана для охотничьих ножей, но вы можете пользоваться ею и для заточки обычных бытовых или кухонных лезвий.
В тщательном уходе нуждаются не только ножи, но и огнестрельное оружие. Мы рассказывали об этом в статье: «Как правильно чистить оружие».
Инструменты для заточки
Чтобы заточить нож, вам понадобятся:
- точильные камни (бруски) разной зернистости: грубый (200-400 грит), средний (800-1000 грит) и мелкий (3000-5000 грит);
- кожаный ремень (для финальной доводки);
- вода или масло (для смачивания точильных камней);
- мягкая ткань (для очистки лезвия).
Не лишним приобретением будет мусат — инструмент, с помощью которого можно поддерживать остроту лезвия между заточками. Но во время самого процесса он нам не потребуется.
Как правильно наточить охотничий нож
Перед тем как заточить нож, убедитесь, что лезвие чистое и сухое. Очистите его от загрязнений, используйте теплую воду и мягкую ткань, чтобы удалить остатки грязи, крови или жира. После очистки вытрите клинок. Подготовьте точильный камень, смочив его водой или маслом (в зависимости от типа бруска).
Следующий шаг — выставить угол заточки ножа. Для охотничьих ножей он составляет 20-25 градусов. Такой угол позволит соблюдать баланс: лезвие будет и достаточно крепким, и очень острым. Чтобы зафиксировать градус, можно использовать специальные шаблоны или просто запомнить положение руки.
Важно, чтобы угол заточки охотничьего ножа оставался одинаковым на протяжении всей работы. В противном случае лезвие будет неострым. Плохо представляете, как выставить угол заточки ножа? Некоторые точильные системы имеют встроенные направляющие. Если у вас нет опыта, можно воспользоваться именно таким инструментом.
Начните с грубого точильного камня (200-400). Держите нож под выбранным углом и проводите лезвием по камню плавными движениями от себя. Следите, чтобы вся длина лезвия равномерно соприкасалась с поверхностью бруска. Сделайте 10-15 движений с одной стороны, затем переверните нож и повторите с другой стороны.
После этого перейдите на камень средней зернистости (800-1000), чтобы сформировать четкую режущую кромку. Сделайте по 10-15 движений с каждой стороны. После этого режущая кромка станет более гладкой и острой — осторожно проверьте ее пальцами.
Завершите процесс мелкозернистым камнем (3000-5000), который придаст лезвию особенную остроту и гладкость. Выполните по 5-10 движений с каждой стороны. На этом этапе важно не переусердствовать, чтобы не сточить лишнее.
Для финальной доводки используйте кожаный ремень, чтобы удалить микроскопические заусенцы.
Советы по уходу за охотничьими ножами
Чтобы ваш нож всегда оставался острым и надежным, важно правильно за ним ухаживать, так как после заточки на него будут воздействовать разные негативные факторы:
- Регулярно используйте мусат для правки лезвия между заточками. Это инструмент для поддержания остроты лезвия между заточками. Он выравнивает микроскопические заусенцы, которые образуются на режущей кромке.
- Храните нож в сухом месте, избегая контакта с влагой.
- Для защиты лезвия используйте чехол или ножны.
- После каждого использования очищайте нож от загрязнений и влаги, чтобы предотвратить коррозию.
Распространенные ошибки при заточке
Одна из самых частых ошибок — неравномерный угол заточки. Это приводит к неравномерному износу лезвия и снижению его эффективности.
Также важно использовать подходящие инструменты. Например, слишком грубый камень может повредить лезвие. Не стоит пренебрегать и финишной полировкой, так как без нее лезвие останется недостаточно острым.
Заключение
Заточка ножей — это важный навык любого охотника, который требует внимания и практики. Зная, как заточить нож правильно, вы сможете поддерживать его в идеальном состоянии, обеспечивая долговечность и остроту. Помните, что угол заточки охотничьего ножа нужно выдерживать в диапазоне 20-25 градусов. Следуя рекомендациям, описанным выше, вы сможете заточить нож в домашних условиях, сохраняя его остроту и готовность к любым задачам.
